環保沒有行業別

Apr. 10, 2020
Apr. 10, 2020

日本環保展參展心得-4 

ECO展,不知台灣的企業會不會想到,便利超商也會參展。這次除了7~11外,幾家超商也都參加了盛會。便利超商能展甚麼?服務業又能在節能減碳上有何作為?單是這個理由,就足夠讓人好奇,想一窺究竟。"可視化"這三個字,已不再只是管理領域談的議題,在各個領域幾乎已成了一個廣為使用的策略。7~11在環保上做了很多的努力,最明顯的就是讓消耗能源的數據"可視化",以數據來管理每個店面的能源耗用情況。

很多企業在面臨降低成本或是環保議題時,往往就會陷入兩個極端的思考。要不就是降低服務品質以削減成本,要不就是因為降低成本而使服務品質下降。在環保議題上,大嘆環保帶來的成本上升,無奈的以應付的心態進行一些表面的措施,結果雖也可能看到一些作為,卻也隱藏了難以估計的後遺症。服務業要節能減碳,並不意味著要降低服務水平,也不一定要花大錢(誠如製造業要降低成本,並不見得減薪是好方法),方向對了(以Reduce的觀點來執行的話),結果反而降低營運成本。如何運用創意,讓節能減碳議題與生活共存,才是王道。

7~11將每家店面都把耗能數據"可視化",讓店員與客人都能夠清楚的看到消費過程的能源耗費,並不時的監控能源效率,做為改善的基礎,這是TQM最典型的全員參與與五S的貫徹。人最可怕的就是不知道自己不知道,很多的東西,一旦"可視化"後,每個人可以隨時看到自己在能源議題上的重要性,很多的問題就可以迎刃而解。

開個冰箱要耗費多大的電力,如何讓耗費能源的動作透過設計來改善,是7~11展示上強調的重點。公司內部將環保議題也列入績效指標(能源生產力是個不錯的績效指標),宣示對環境的重視態度與企業社會責任,在這樣的企業方針之下,環保就會成為企業文化的一部分,推行環保也就可以收到順水推舟的效益。

上面兩張相片為日本理光牌複印機的環保工廠概念圖。理光也是一家很不錯的光學公司,與全錄、佳能同是競爭對手,各自有其獨特的經營模式。在TQM領域上,同樣也得到過戴明獎的企業,深植的企業社會責任自不在話下。

雖然同是競爭對手,卻可以很明顯的看出理光與全錄在經營模式上的差異。全錄在1990年代將公司的整個經營戰略從硬體技術(Xerox Copy)轉到以內容(The Document company)的經營模式,強調內容與解決方案。理光一本初衷的在硬體方面不斷的精進,並不以內容產業的興起,印表機市場的轉變而放棄其自有的優勢,硬體領域的精進,是其經營特色。

今年的展示會上,理光把製造工廠如何做到零汙染為目標,從舊機器的整理(Refresh),新機器製造過程中的節能減碳措施,都可以見到這家企業在這個議題上所下的力道,很值得以製造業為傲的台灣企業借鏡。