疫情衝擊的不只是經濟,品質沈淪的可怕

Oct. 9, 2020

五星級酒店的品牌價值之一,就是配件的品質水準,如果Cost down到連拖鞋,都降到如此水平,住五星級酒店的價值還在嗎?粗糙,低質感,只是因為國旅的因素嗎?

Oct. 9, 2020

書桌下的插座線,如此的草率,不知要客戶如何使用,五星級酒店的細緻度不見了!

Oct. 7, 2020

浴室地板上有污漬,應該是有破裂,以膠水補破痕,卻沒有把餘膠清理乾淨,對於整體美感的追求,不該是掛著五星級酒店該有的現象

Oct. 7, 2020

白色浴缸,一層積累的污痕,很難想像這是一家五星級酒店的清潔度

Oct. 7, 2020

2020-10-7

又是一個衝擊,難過的一個住宿經驗,標榜五星級,也是海內外知名的酒店,受到疫情的影響,品質沈淪的讓人難以置信。

右邊這張相片是浴室把手,接縫的地方,長滿了黴菌,就這樣擺著,泡在浴缸中看了很不舒服。從旁邊的矽膠防水條的痕跡來看,應該是剛整修過,為何獨獨把手的地方不清理?顯然整體清潔品質已下滑很多,是不是因為疫情的緣故?

一個品牌的建立要花上很多時間,可以破壞品牌卻是很簡單的事情。五星級酒店的品牌得來不易,不管疫情多嚴重,也該為捍衛品牌努力,沒想到看到的卻不是這麼一回事。

與上次去的另一家五星級酒店一樣(也在台中),整個服務品質完全走樣,這就是疫情的威力嗎?疫情COVID-19成了品牌照妖鏡,經不起考驗的品牌,敵擋不住這一波的衝擊,慢慢的把自己的品牌下修到三星半的水平了。

五星級酒店都有迎賓飲料,進到房間後,把東西放好,下來喝杯飲料,放鬆一下很棒,這也就是五星級的價值之一。到了吧台,小兄弟很熱心地問道:「喝點什麼?」看看Manual,還特別強調可以外帶,這點倒是讓人好奇,五星級酒店的迎賓飲料如何外帶?

帶點調皮的口吻請教小兄弟:「可以外帶?」

「可以啊!不過如果喝酒的話,要請你回房間自己帶杯子下來」小兄弟答道:

「喔!為什麼?」很好奇的請教。

「因為外帶是用紙杯子裝的,如果裝酒的話,紙杯子會軟化,特別是威士忌加冰塊...」小兄弟耐心的解釋:

不知是該讚賞,還是該難過,這就是五星級酒店的迎賓吧檯的服務水準?

叫客人從房間帶杯子下來裝酒!

叫客人帶酒搭電梯走回房間喝!

喝威士忌與紅酒居然用紙杯子裝,Cost down到如此地步?

迎賓酒提供外帶,那如何維持品味與價值感?....

看來真的高檔客人進不來,服務水平跟著調整了!不是國旅的問題,是品質意識的問題。

國旅與安心旅遊對觀光業來說,是好?是壞?個人的感覺是「短多長空」,因為安心旅遊的緣故,這些五星級品牌也都意興闌珊的,自動降低品質迎接國旅旅客。從餐廳用餐吵雜,服務降級(五星級最基本的桌邊飲料服務不見了)住宿安排,與接待(現在只看客戶有沒有戴口罩,笑容不見了)等等方面,都看不到五星級該有的服務水平。

COVID-19這面照妖鏡太厲害了!奉勸這些品牌酒店,愛惜羽毛,或許經營者會說:「等到疫情過了就會恢復服務水平...」。在此要提醒的是,由儉入奢易,由奢入儉難,千古不變的道理。品質這種東西,向下沈淪容易,向上提昇要花很大力氣,一旦沈淪,要想回復到本來的水平,要下的工夫可能不只十倍,因為低水平文化(服務意識)已經養成了,員工的服務態度也不容易再改正了。

希望這只是個人的多餘想法,真的很難過,台灣品牌的品質沈淪的如此之快!